내 마음대로 세상

오늘 소개해 볼 곳은 제가 그동안 해야지 해야지 마음먹고 자꾸 까먹고 있던 코엑스의 버거 프로젝트라는 가게입니다. 안그래도 인기 많은데...ㅠ.ㅠ 이 곳은 테이스티 블루바드의 쉐프였던 분이 낸 가게인데요.(이름 까 먹음. 그러나 케이블 푸드 채널에 나오는 사람이었다는건 기억함.) 직접 조리하지는 않지만, 가게의 쉐프들 실력이 좋아서 최고의 맛을 내고 있는 가게입니다.(근처에 있는 폴주니어는 포스팅 하고 나서 안가고 있어요. 덕분에.) 한 두 코너 정도 떨어진 곳에 Suji's가 있는데, 가격대비 맛의 만족도를 따지면 이 쪽이 훨씬 높은 수준이기 때문에 가지 않습니다. 일단 사진을 투척하고.... 메뉴명을 물으시면 심하게 곤란합니다...ㅠ.ㅠ 먹어놓고 까먹었거든요... 음료인 모히토하고 저기 고르곤졸라 포..

나이프/서울 - 코엑스 2010. 2. 14. 17:37

어제랑 그저께는 Paul Junior 라는 캐주얼 레스토랑을 다녀왔습니다. 피자, 스테이크, 파스타, 샐러드 등을 전문으로 하는 곳인데요. 일단 먹은건 피자와 파스타... 여긴 파스타 면을 아침에 직접 뽑는다는군요. 그리고 알덴테로 조리해서 내 줍니다... ....................쫀득하니 씹히는 맛이 일품이구요. 까르보나라 소스도 고소하니 맛있습니다. 피자는 화덕피자인데, 매장 내에서 화덕 구경이 가능합니다. 주문하면 그때 도우를 만들어서(반죽해 둔걸 밀어내기만 합니다만..) 화덕에 굽는 피자예요. 그래서 따끈하고 바삭한 도우를 맛볼수 있습니다. 가격대는 그냥 일반적인 이탈리안 정도구요. 위치는 삼성 현대백화점 지하 1층입니다.

나이프/서울 - 코엑스 2009. 5. 23. 18:38

오늘은 Uno에서 스테이크를 먹어보았습니다. 역시 위가 안좋으니 고기를 많이 먹게 되는군요. 두번째 스테이크 탐험이라고 해야 할 것 같네요... 부위는 꽃등심. .........레어를 시켰습니다. 분명히 주문은 레어였어요...ㅠ.ㅠ 그러나 나온 스테이크는... 겉만 익힌 육회급? 거기다 꽃등심이라면서 왠 힘줄은 그리도 많으신지... 육즙은 없고.... 반쯤은 날고기에 힘줄은 가득... ..................미국식 스테이크를 기대하고 갔는데! 에잉~ 다음에 Western Trails 나 기대해봐야겠네요.

나이프/서울 - 코엑스 2009. 5. 9. 23:19