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버거 프로젝트 - 코엑스의 명품 버거.

나이프/서울 - 코엑스

by 루퍼셰르미 2010. 2. 14. 17:37

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오늘 소개해 볼 곳은 제가 그동안 해야지 해야지 마음먹고 자꾸 까먹고 있던 코엑스의 버거 프로젝트라는 가게입니다.

안그래도 인기 많은데...ㅠ.ㅠ

 

이 곳은 테이스티 블루바드의 쉐프였던 분이 낸 가게인데요.(이름 까 먹음. 그러나 케이블 푸드 채널에 나오는 사람이었다는건 기억함.) 직접 조리하지는 않지만, 가게의 쉐프들 실력이 좋아서 최고의 맛을 내고 있는 가게입니다.(근처에 있는 폴주니어는 포스팅 하고 나서 안가고 있어요. 덕분에.)

한 두 코너 정도 떨어진 곳에 Suji's가 있는데, 가격대비 맛의 만족도를 따지면 이 쪽이 훨씬 높은 수준이기 때문에 가지 않습니다.

 

일단 사진을 투척하고....

 

메뉴명을 물으시면 심하게 곤란합니다...ㅠ.ㅠ

먹어놓고 까먹었거든요... 음료인 모히토하고 저기 고르곤졸라 포테이토 하고 숯불버거 샐러드를 제외하면요....

 

일단 패티는 미디엄으로 구워낸 햄버거 스테이크입니다.

가게 바에 앉아서 드시면 굽는 장면도 직접 볼수 있어요. 빨간 고기 패티에 소금과 후추를 툭툭 뿌려서 간을 맞추고 맛있는 미디엄으로 구워내는 장면을........

 

빵은 직접 빚으신다네요. 반죽한걸 봤는데 색이 어찌나 고왔는지.....

제가 이 곳에서 가장 좋아하는 메뉴는 그릴에 구운 야채버거입니다. 패티의 짭조름한 맛과 아삭하게 구워낸 야채의 향이 잘 어울려요.(한번 먹으면 헤어나지를 못합니다.)

감자도 파삭하게 씹히는 식감이 좋아요.

 

 

 

위치는 삼성 현대 백화점 지하 푸드코트입니다.

가면 막 줄 서 있고 그래요...

 

 

 

다음번엔 또 다른 가게를!

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댓글 영역

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    2010.02.15 19:09
    와우 너무 멋집니다!!!
    스모키살룬에 이어서 꼭 가보고싶은 버거집이군요;

    혹시 괸찮으시면 사진과 정보를 재 블로그에 퍼가도될까요?
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      2010.02.18 21:44
      일단 가시면 후회 안합니다.

      그리고 자료와 정보 글은 재가공같은것을 하지 않는 조건하에 가져가셔도 됩니다. 링크로 가져가셔도 되고요.
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    2010.02.24 10:05
    앍! 코엑스에 이런 곳이, 크라제 버거만 있는 줄 알았는데-ㅁ-!!

    꼭 가봐야겠군요*-_-*